Qu’il soit à pâte molle, pressée, persillée, de vache, de chèvre ou de brebis, le fromage est bien plus qu’un aliment en France : c'est un véritable patrimoine vivant. Avec plus de 1 200 variétés recensées, notre pays offre un plateau de saveurs unique au monde.

Pourquoi célébrer cette journée ?

Cette journée est l'occasion idéale de rendre hommage au savoir-faire de nos artisans crémiers-fromagers et de nos producteurs locaux. C'est aussi le moment parfait pour :

• Découvrir de nouvelles pépites : Sortez de votre zone de confort et goûtez un fromage que vous n'avez jamais testé.
• Partager un moment convivial : Rien ne rassemble plus qu'un beau plateau de fromages partagé entre amis ou en famille.
• Soutenir le terroir : Privilégier les circuits courts et les appellations (AOP/AOC) pour garantir la qualité et la tradition.

Pour honorer cette journée comme il se doit, n'oubliez pas les règles d'or :

• La température : Sortez vos fromages au moins 30 minutes avant la dégustation.
• L'ordre de dégustation : Commencez par les plus doux pour finir par les plus corsés.
• L'accompagnement : Un bon pain de campagne, quelques fruits secs ou une touche de confiture de cerise noire feront toute la différence.

Alors, quel sera votre chouchou sur le plateau cette année ?

N'hésitez pas à nous emander conseil !

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