Chargement en cours

Réseaux sociaux :

Newsletter 02 37 21 88 24

Ferme Sainte Suzanne
Fromagerie, cave à vins et épicerie fine à Chartres en Eure-et-Loir (28)

Fromages Fermiers
Vache, chèvre, brebis et bufflonne
épicerie fine
Retrouvez le goût de la tradition
Vins & Champagnes
Pour accompagner vos mets et fromages

Ferme Sainte Suzanne à Chartres (28)

La Ferme Sainte Suzanne est un concept dédié au plaisir des sens où l'on y retrouve un savoir-faire depuis plus de 45 ans. À deux pas de la Cathédrale, au cœur du quartier historique de Chartres, en Eure-et-Loir, la Ferme Sainte Suzanne représente un nouveau style alliant modernité et tradition.

Sur près de 80m2, se concentrent un espace fromagerie, épicerie fine et cave à vins. L'intégralité de nos produits a été testée, dégustée et sélectionnée avec soin par votre Artisan Fromager, Richard Hamel en collaboration avec son équipe.

Fort de son expérience depuis 2006, Richard Hamel est toujours à la recherche de nouvelles saveurs au travers des producteurs rigoureux parfois locaux, de salons professionels ou encore, lors de voyages dans nos régions pour le plus grand plaisir de sa clientèle.

02 37 21 88 24 4 rue de la pie - Chartres
Intérieur de l'épicerie fine et fromagerie Sainte Suzanne à Chartres (28)
Le gérant de la Ferme Sainte Suzanne montre une bouteille de vin, et se tient devant un large choix de vins régionaux, à Chartres (28).

Vins & Spiritueux

Un large choix de vins et spiritueux pour accompagner vos repas et pour vos apéritifs.

Fromages

Plus de 160 références de fromages traditionnels, fermiers ou artisanaux au lait cru.

Une vingtaine de fromages fermiers différents proposés aux clients à Chartres (28).
Un assortiment de produits du terroir à découvrir au sein de l'épicerie fine de Chartres (28) : rillettes, jus de fruit, pâtes, huile d'olive, bière...

Epicerie Fine

Une sélection de produits sucrés et salés qui reflète la qualité de notre terroir.

Ferme Sainte Suzanne Entre partage & Découverte

Conseil

Nous vous guidons à travers les rayons de notre fromagerie située à Chartres (28) pour vous apporter des conseils et de la découverte.

Qualité

La qualité et l'hygiène font partie de nos principales préoccupations. Un Laboratoire indépendant effectue des contrôles microbiologiques réguliers des produits et des surfaces puis valide le nettoyage et la désinfection.

Tradition

Nous avons à cœur de proposer des produits sélectionnés avec soin. Issus de producteurs parfois locaux, ils sont respectueux des méthodes traditionnelles.

Saveur

Une multitude de saveurs sont à découvrir dans la fromagerie au cœur de Chartres (28). Des saveurs développées par un affinage contrôlé par votre Artisan fromager.

Raclette & Fondue

Pour des soirées chaleureuses et conviviales, nous proposons à la vente ou en prêt des appareils à fondue et appareils à raclette.

Autre vue de l'intérieur de la fromagerie et épicerie fin Sainte Suzanne

La Fromagerie En Eure-et-loir (28)

La Ferme Sainte Suzanne à Chartres vous offre un large choix de fromages affinés pour les repas en famille ou entre amis. Une diversité de produits authentiques rares, parfois surprenants et de qualité (AOP, AOC, IGP...) vous est proposée dans votre commerce de proximité.

La connaissance des produits, des fournisseurs et des producteurs fera la différence sur les saveurs que nous présenterons à une clientèle de particuliers et de professionnels.

La fromagerie Ferme Sainte Suzanne, vous invite à découvrir le monde du fromage avec des conseils avisés pour les choisir et les servir, ainsi que des idées de recettes traditionnelles ou originales.

Fidèles à la tradition, nos fromages préservent toute l'authenticité et les saveurs d'une région, de son histoire, et d'une tradition strictement préservée.

L'essentiel de nos fromages est fabriqué et affiné traditionnellement. Nous travaillons de préférence avec des producteurs qui respectent les méthodes artisanales.

Nos dernières actualités

NOUVEAU! CATALOGUE EN LIGNE!!!

Retrouvez sur le site des Vitrines de Chartres, une gamme de nos produits.

Commande et paiement en ligne!

Retrait en magasin!
Simple et facile!

- Commandez (délai de 24h)

- Validation de la commande par mail de contact@fermesaintesuzanne.fr

- Paiement: un mail comprenant un lien sécurisé pour le règlement (système de paiement de la Banque Populaire) ou demande par mail de régler en boutique 


- Retrait en boutique (aux jours et heures d'ouverture)

* Simple et facile! *

NOUVEAU! CATALOGUE EN LIGNE!!!

DEGUSTATION DE LA MAISON PETROSSIAN

Maya de la Maison Petrossian sera présente le Samedi 28 Novembre de 14h00 à 18h00 pour vous faire découvrir une partie de la gamme de produits Petrossian en vente à la Ferme Sainte Suzanne.

Venez déguster ces produits d'exception et pensez déjà à vos repas de fêtes!*

On vous attends!

*Dans le respect des distanciations et des gestes barrières

DEGUSTATION DE LA MAISON PETROSSIAN

PROTOCOLE SANITAIRE

- Merci de respecter un maximum de 4 clients ou 4 unités familiales dans la boutique (excepté enfants de bas âge, personnes âgées ou à mobilité réduite).

- Respect d'une distanciation de 2 mètres entre les unités familiales différentes

- Heures de forte affluence: vendredi 17h-18h, samedi 10h30-12h30 et 17h30-18h, dimanche 11h-12h

- Merci d'utiliser la solution hydroalcoolique à l'entrée

- Port du masque obligatoire à partir de 6 ans

- Merci de respecter le marquage au sol et la sortie indiquée

- La commande et le retrait en magasin sont à possibles (conditions rubrique "Actualités" Click & Collect)

- Nous vous invitons à venir avec vos sacs et à privilégier le paiement par carte bancaire ou SYSTEMPAY (conditions rubrique "Actualités" Click & Collect) 

Nous vous remercions pour votre compréhension,

CE PROTOCOLE A ETE MIS EN PLACE PAR LE GOUVERNEMENT


Richard Hamel et l'Equipe de la Ferme Sainte Suzanne

PROTOCOLE SANITAIRE

CLICK & COLLECT

Malheureusement, nous nous retrouvons encore dans une situation difficile.
Tout d'abord, nous souhaitons à vous et vos proches une bonne santé et nous voulons vous témoigner notre soutien dans ces moments difficiles.

De notre côté, nous restons ouverts avec quelques modifications:
PLUS DE FERMETURE LE MIDI.
Du mardi au vendredi 9h00 - 19h30
Le samedi 8h00 - 19h30
Le dimanche 9h00 - 13h00

Votre sécurité reste pour nous une priorité.
Restez en sécurité chez vous et optez pour la commande et le retrait en magasin
 
Parce que nous pensons à vous, nous avons remis en place notre système de paiement électronique "System Pay"* de la Banque Populaire afin de respecter les normes de sécurité et d'hygiène pour votre plus grand confort.

Vous pouvez donc choisir de commander et de récupérer votre commande le jour de votre préférence.
La liste de nos produits est disponible à la rubrique Nos produits (lien ci-dessous)
Dans la mesure du possible, les commandes sont à passer 24h à l'avance au 0237218824 ou à contact@fermesaintesuzanne.fr

* Système de paiement avec envoi de lien sécurisé par mail 

Prenez soin de vous et de vos proches!

CLICK & COLLECT

Le Mont d'Or, Vacherin du Haut Doubs

Au lait cru de vache, le Mont d'Or est un fromage à pâte molle et croûte lavée, fabriqué, uniquement, dans le Haut Doubs, en région Bourgogne-Franche-Comté! Il tient son nom du massif du Mont d'Or.
Ce fromage délicieux au goût inimitable bénéficie d'une Appellation d'Origine Protégée, AOP depuis 1996, au cahier des charges des plus stricts!
A la dégustation, le Mont d'Or possède un goût crémeux du bon lait de montagne avec des saveurs noisettes et boisées grâce à la sangle d'épicéa.

Au nez, on retrouve l'odeur de résine de l'épicéa mais aussi plus discrètement celle de champignon.

Le Mont d'Or se déguste aussi bien en tartine que chaud dans sa boite!
De saison, il est fabriqué du 15 août au 15 mars. Sa commercialisation ne peut se faire qu'entre le 10 septembre et le 10 mai comme l'impose son cahier des charges!

En boîte chaude
Mettre le couvercle du Mont d'Or sous la boîte.
Faites une croix milieu du Mont d'or à l'aide d'un couteau et verser les 5 cl de vin blanc du Jura.
Passez la boîte dans le four préchauffé à 220°C  pendant 25 minutes voire 30 minutes si vous souhaitez une croûte plus croustillante!

C'est prêt! Servez votre Mont d'Or avec des pommes de terres, de la charcuterie, du pain, des saucisses, etc.
Pour accompagner, votre Mont d'Or, nous vous proposons un vin blanc minéral, sec ou un rouge un peu épicé:
- Savagnin
- Saint- Joseph

Bonne dégustation!!!

Le Mont d'Or, Vacherin du Haut Doubs

LA SAISON DE LA RACLETTE EST OUVERTE!!!

Nous vous proposons de composer votre plateau de raclette de Savoie, au poivre, à l'ail des ours, fumée et autres fromages tels que le morbier, la tome aux fleurs sauvages, le gouda au pesto, …
Les variétés sont disponibles sur ce lien rubrique "Nos Produits"
Nos fromages à raclette sont tous au lait cru. Mais nous disposons de fromages qui fondent très bien au lait pasteurisé pour les personnes les plus fragiles.

En général, il faut environ 200g de fromage pour un adulte. Mais pour les gourmands 250g et pour ceux qui ont un vrai bon coup de fourchette 300g de fromage!

Nous collaborons avec la Maison Rullier, Artisan Charcutier en Savoie pour vous préparer des plateaux de charcuterie.

Plusieurs formules s'offrent à vous:
La raclette suisse et la raclette de chèvre ne rentrent pas dans les formules.

Plateau Raclette seule:
- 200g de fromage à raclette: 5,00€ par personne
- 250g de fromage à raclette: 6,25€ par personne

Plateau Raclette charcuterie de Savoie:
- 200g de fromage à raclette et 100g de charcuterie: 10,00€ par personne
- 200g de fromage à raclette et 150g de charcuterie: 12,25€ par personne

- 250g de fromage à raclette et 100g de charcuterie: 11,25€ par personne
- 250g de fromage à raclette et 150g de charcuterie: 13,50€ par personne

Des vins de Savoie, du Jura, … accompagneront idéalement votre raclette. Vous trouverez à la Ferme Sainte Suzanne ces nombreux vins!

Egalement, cornichons FRANÇAIS, Gombos, confit d'oignon, … disponibles à la Ferme Sainte Suzanne.
Nous vous prêtons sur réservation des appareils à raclette.

Il est préférable de commander 24h à l'avance par téléphone, par mail ( Lire la suite

LA SAISON DE LA RACLETTE EST OUVERTE!!!
Gestion des Cookies
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour améliorer le fonctionnement du site et réaliser des statistiques de visites. Vous pouvez à tout moment modifier votre choix depuis notre page dédiée.
En savoir plus & personnaliser mes choix
Oups ...
Erreur